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17 janvier 2014

Brownie végétalien à ma façon ( sans oeuf, sans lait, sans beurre )

Comment faire pour réaliser un dessert gourmand quand on a plus d'oeufs et une terrible envie de Brownie, ou bien encore quand on reçoit un ami végétalien ? On ne sait pas toujours remplacer les ingrédients "interdits" alors voici une recette que je valide...

Posté par Dronguy à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2014

Chili con tofu

Etant une grande consommatrice de tofu, j'ai voulu me faire un bon petit plat avec. Et j'ai découvert le chili con tofu ( que j'ai aussi décliné en carne pour mon cher et tendre ) Pour 2 personnes : - 3 oignons - 4 tomates - 1 poivron rouge et un poivron...

Posté par Dronguy à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2014

Fondant coulant au chocolat light

J'essaie toujours d'alléger un peu mes recettes, par exemple en remplaçant le beurre, en diminuant la quantité de sucre... Une fois, j'ai voulu essayer une recette allégée, qui fut un régal ! Pour 4 personnes : - 200g de chocolat noir - 100g de fromage...

Posté par Dronguy à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2014

Beignets aux pommes

Cette recette me rappelle celle de mon grand-père défunt. Lorsque j'étais petite, j'avais pour habitude, avec mon frère et ma soeur, de manger diverses choses que mon grand-père nous faisait, et on se régalait. Je suis contente de pouvoir me rappeler...

Posté par Dronguy à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2014

Mes petits pains à Hamburger

- 560 g de farine - 12 g de levure de boulanger déshydratée (Alsa pour moi) - 220 ml de lait -100 ml d'eau - 55 g de beurre - 25 g de sucre - 5 g de sel - 1 oeuf Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre en poudre. Dans une casserole,...

Posté par Dronguy à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2014

Coupe de fruits gourmandes

Selon la gourmandise et les goûts : - des fraises, mangues, ananas - chantilly - sorbet fraise et sorbet mangue - carrés de chocolat noir - petites décos, noix de coco rapée ... Couper les fruits en morceaux. Ajouter de la glace ou du sorbet ainsi que...

Posté par Dronguy à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2014

Ma galette des rois à la frangipane

Pour 8 personnes : - 2 pâtes feuilletées ( achetées en supermarché pour ma part ), 2 jaunes d'oeuf - Crème pâtissière faite maison : 2 oeufs, 40g de sucre, 30g de farine, 25 cl de lait, extrait de vanille - Crème d'amande : 125g de poudre d'amande, 3...

Posté par Dronguy à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2014

Boulettes de viande

Je tiens à préciser que je me suis inspirée de la recette de ma belle-soeur : http://choutambouilleto.canalblog.com D'ailleurs, je vais tous les jours sur son blog, afin de voir ses nouvelles recettes Pour 1 personne : - 2 oignons - 2 tomates - une cuillère...

Posté par Dronguy à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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