Mousse au chocolat légère

Bonjour tout le monde !

Je n'avais pas mis de recette depuis un moment déjà mais depuis que j'ai retrouvé du travail, je ne trouve pas le temps de m'y mettre. Alors voici une de mes recettes préférée, un régal !!! 

Pour 4 personnes :

- 150g de chocolat noir

- 20g de beurre

- 4 blancs d'oeuf

- une pincée de sel

- des noisettes pour la déco

Séparer les blancs des jaunes et les monter en neige avec une pincée de sel.

Faire fondre le chocolat avec un peu de beurre et ajouter les blancs en neige petit à petit. Mélanger doucement en soulevant à chaque fois.
Parsemer de noisettes ou de brisures de noisettes.

Miam !!